Регионалне власти и рибарски сектор су се договорили о заједничком путу за јачање производња и извоз плавих ракова у држави Зулија, са фокусом на заштиту целог ланца и обезбеђивање континуитета жетве.
Састанак, који су предводили гувернер Луис Калдера и министар Хуан Карлос Лојо, окупио је представнике рибара и портпароле 22 погона за прераду, који је прегледао протоколе и координирао мере за почетак сезоне у подручју језера Маракаибо.
Алијанса за заштиту ланца плавих ракова
Јавни и приватни сектор су се договорили о заједнички фронт са циљем заштите активности, одржавања транспарентности и обезбеђивања одрживости кључног сектора за регионалну и националну економију.
Према Министарству рибарства и аквакултуре, смерница је да се активност одржи без прекида и уз све оперативне мере заштите, предузимајући све мере предострожности неопходно да би сезона нормално текла.
Секторска димензија и територијални обим
Врста, уско повезана са водама језера Маракаибо, обухвата око 100 врста у Зулији. 15.000 рибара, уз подршку флоте од 4.000 чамаца и индустријског парка од 22 спрата, првенствено усмереног на извоз.
Сакупљање и прерада плавих ракова протеже се широм 12 општина Зулија, поред одређених подручја држава Мерида и Трухиљо, формирајући продуктивну мрежу која покрива добар део западне Венецуеле.
Протоколи безбедности и контроле квалитета
Током састанка, извршен је детаљан преглед протокола о извозу, са посебном пажњом на мере безбедности, мере следљивости и заштиту производа како би се испунили међународни тржишни стандарди.
Акције укључују верификацију процеса, интерне ревизије и координацију са надлежним телима, како би сезона је успешна у погледу квалитета, усклађености са прописима и логистичких перформанси.
Гласови из прерађивачког сектора
Франсиско Мартинез, председник компаније Caiproca и прерађивача из Сан Игнасија, ценио је повезаност између институција и компанија, истичући пословна посвећеност уз заштиту активности и координацију са снагама безбедности.
Са своје стране, Марио Алборноз, из прерађивачке компаније Викингo, дефинисао је почетак жетве као „атипичан“ тренутак и питао оперативна подршка да заштити производњу, обезбеђујући одговарајуће услове за рибаре, добављаче и постројења.
Хоризонт жетве и непосредни приоритети
Договорена мапа пута има за циљ да осигура да активност се не зауставља, одржавајући интегритет производа и очувајући поверење међународних купаца, јачајући сваку карику у производном ланцу.
Овом јавно-приватном координацијом, Зулија има за циљ да учврсти своју позицију на страном тржишту плавих ракова, ослањајући се на strože kontrole, већа координација са рибарским сектором и континуирано праћење ланца плавих ракова како би се одржали обим, квалитет и одрживост.